一头特种野猪从小的幼猪养到大,饲料投入成本大概在150元到200元。市场卖价毛猪一般卖到8元到10元,一头猪能卖到1000块钱左右,所以效益比较好。另外母猪一年能产两窝,一窝能产12头左右,它的生育能力是七年到八年。
特种野猪一般养到4~5个月,体重达到150斤左右就可以出栏了,这样的猪肉市场售价每500克一般在20~30元之间,是普通家猪肉的几倍。这种猪由于适应性比家猪强,在我国南方和北方均可以饲养,既可采用传统的圈养方法,也可以在平地上面圈起来放养,有条件的话,最好到山上面放养。通过剧烈的运动,猪肉质量就会提高,而饲养成本却比圈养的低。
随着人们生活水平的不断提高,美味营养的绿色保健食品已成为人们追求的目标,家猪肉质松软,缺乏鲜美,含激素,而野猪肉质鲜嫩,风味独特,野味浓郁,营养成分全,脂肪含量低,所以野猪符合当今人们对天然保健品的消费时尚,并以它独有的风味开始被大众所接受,将成为今后几年消费的新热点。
目前市场十分紧俏,特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量较大,野猪肉每公斤50元左右仍供不应求。我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪1.8亿头以上,即使按生猪消费的1/10计也达1800万头。