在科右前旗索伦镇乌敦嘎查,科右前旗柞树林养殖专业合作社利用当地独特的生态环境,发展野猪产业,走上了致富新路。

近日,记者来到柞树林养殖专业合作社,负责人杨凤鸣一边吹着口哨,一边抛撒玉米粒,野猪听到口哨声立即跑过来抢食。“合作社有800多头野猪,年出栏600头左右,是家猪和野猪杂交品种,可以在野外生存,容易饲养。猪肉保持了原有风味,亚油酸含量是家猪的2.5倍,一头猪的效益在1000元左右。”杨凤鸣说。

据杨凤鸣讲,2008年,他发现野猪养殖市场潜力大,养殖成本低,经准备,于2012年成立了柞树林养殖专业合作社,养起野猪。当时,建设养殖基地3万亩,引进4头野猪种公猪和98头母猪。养殖之初,由于经验不足,销路不畅,合作社一直处于亏损状态,直到2018年才开始好转,陆续有湖北、湖南、北京、呼和、上海、沈阳的客户到合作社考察,十分认可野猪的肉质和口感。橡子林沟水草丰茂,漫山遍野的橡子果实和各类中草药及其他植物的根茎叶为野猪提供了良好的食物。根据野猪的习性,杨凤鸣将野猪放在山里自然觅食。野生牧草半散养的饲养方式,不仅让野猪肉质保持了原有风味儿,还提升了营养价值。如今,杨凤鸣家的野猪肉深受市场好评,回头客越来越多。来自呼和浩特市的客户鲍钰文说:“去年8月份开始在这采购野猪肉,公司领导和顾客都非常认可,希望与合作社有更深入的合作。”

科右前旗融媒体记者:王钰 韩双龙

一审:罗 璇

二审:时秀霞

三审:白海顺

编辑:何艳丽

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