据理解，藏香猪肉的营养价值高，藏香猪产品绿色康健、口感出众、营养丰富，使得越来越多消费者的认可与青睐，价钱比普通猪肉高几倍，销量不断增长。而且淀粉酶藏香猪适应老人、孩子、妊妇食用，长期食用可以改善疲乏和改善血液循环。
藏香猪的养殖技术过硬，最终体现藏香猪的质量优越。淀粉酶藏香猪的食用质量优点：嫩度好、无腥不腻、口感细嫩、肌纤维较细、汁多味美，氨基酸质量高，脂肪含量低且质量较好,矿事物含量高，营养价值较高，风味好等优点。
养殖淀粉酶藏香猪的目标，要关切藏香猪猪肉销售行情，因为只有了解藏香猪猪肉的价钱，也就理解淀粉酶藏香猪猪肉的市场趋势，就可以依据藏香猪的市场需要和市价来施行合理的投入和养殖。
有的客户已经具备养殖条件然后，直接购买淀粉酶藏香猪母猪，因为藏香猪母猪直接购买回去后再很短的时间内可以下淀粉酶藏香猪仔猪，所以有些客户不考量价钱的问题，因为购买藏香猪母猪价钱要比藏香猪仔猪价钱要高，虽然价钱高，不过买回去后保障下藏香猪仔猪，也是降低成本，虽然当初看成本高，但从长远来看，也是降低藏香猪养殖成本的一个办法。
