黑猪作为我国的本土猪种,已有近五千年驯养史。其肉质鲜嫩,繁殖力强,适应性好,可以说备受养殖户群体的青睐,那么黑猪的市场前景怎么样?下面一起来了解下吧。
的市场前景
黑猪养殖的市场前景还是比较广阔的,其体现在以下三点:
一来,相比于普通,黑猪肉的肉质要更加鲜美、口感更加细腻,且富含瘦肉纤维和丰富的油脂。这使得黑猪肉备受消费者的青睐。因此,黑猪肉市场需求日益增长,价格也相对较高,给养殖户带来了可观的经济收益。
二来,黑猪主要以纯谷物和野菜等喂养,生长周期长,瘦肉率高,市场售价远超普通家猪,据悉,养殖100头黑猪仔的利润能可高达20万左右。
三来,黑猪养殖业的产业链也日趋完善,涉及、兽药疫苗、屠宰、食品加工、零售、餐饮等多个环节,这为行业的进一步发展提供了坚实的基础。
黑猪养什么品种好?
1、
莱芜黑猪以其耐粗饲、抗病强、产仔多、瘦肉率高、肉质醇香而闻名全国,素有“国宝”之称。
2、皖北黑猪
主要分布在安徽省北部地区,具有适应性强、生长速度快、肉质优良的特点。
3、东北民猪
东北民猪是东北地区的一个历史久远的本地猪种。该猪产仔量高,抗病强、耐畜饲、杂交效果十分明显,而且相比其他猪种,东北民猪的抗寒能力更强。
4、里岔黑猪
里岔黑猪因中心产区在里岔镇而得名。其养殖历史悠久,身腰长,形体高大,毛色全黑。1985年被国家农业部列为重点推广的优良地方猪种。
5、定远黑猪
定远黑猪是黄淮海黑猪(淮猪)的一个重要分支,肉脂兼用。它是中国江淮流域优良的猪种之一,也是安徽省数量最多、分布最广、影响最大的地方猪种。
总的来说,黑猪养殖市场前景看好,而且预计在未来几年有着积极的市场增长预期,行业发展潜力较大。但它同样存在一定的风险,因此养殖之前一定要做好充足的准备工作才行。
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