藏香猪肉质好吃并且营养丰富、不油腻,现在市场价格每斤在90元至128元根据最新的研究报告证明,藏香猪肉包含丰富的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素藏香猪如今在市场上广受欢迎,供不应求,就是因为营销功效好,价值高,成年藏香猪大都自然生长两年以上有关专家鉴定一致认为:生态藏香猪肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2-2.5倍。以上是针对藏香猪营养元素都有哪些详细介绍。
因藏香猪素有"一家煮肉香四邻,九里之遥闻其味"美誉,且猪体型小,早熟易肥,肉质香,营养高藏香猪肉以其脂肪少、营养价值高、野味浓郁等特点,逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品随着对藏香猪生产的高度重视以及人们生活水平的提高,藏香猪便顺应了人们求营养、长寿的潮流藏香猪富含人体必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪。
一般的猪用饲料养半年就可出栏,重达一两百斤,但藏香猪由于体型较小和养殖方式的不同,但肉质好吃并且营养丰富、不油腻藏香猪的不饱和脂肪酸对预防心心脑血管疾病有独特功效,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求藏香猪一直都是皇家餐宴上必不可少的御用贡品特种藏香猪食量较少,一般一天喂两次即可,它喜生食,食性杂,各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为饲料,这也决定藏香猪营养丰富。
藏香猪猪肉可以通过有机产品认证,杜绝使用含有激素农药添加的饲料,产品有机健康藏香猪肉被称作是肉中之王,价钱就自然不用多说了,不仅有着特殊的香味,而且跟其他的那些猪肉相比,营养物质会更加丰富一些藏香猪以其肉质细嫩、香味独特、营养丰富而著称,是地道的纯天然食品藏香猪早熟易肥,皮薄骨细、肉嫩多汁,香味浓郁,乳猪无腥味,烹调时不加任何调料也香气扑鼻,是加工高档肉产品的最佳材料和烤乳猪的首选原料。